郧县实验中学    王青爱

从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的化学药品中认识一些溶液的实例。通过对物质溶于水等实验现象的观察、描述、分析，理解溶解的过程及溶液、溶质、溶剂的概念。学生通过水和油的小实验，了解化学与日常生活的密切关系。培养学生分析问题和解决问题的能力，提高学生的动手能力及综合素质。

教学目标

知识目标：1、知道溶液、溶质、溶剂的概念。

　　　2、知道溶液、乳浊液在生产、生活中的重要应用。

　　　3、知道一些常见的乳化现象，知道乳化与溶解的不同。

能力目标：培养学生实验，观察、分析、归纳的能力。

情感目标：增强学生学习化学的兴趣，发展学生善于动手，勤于思考的科学精神。

重 点  建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系

难 点  从微观角度理解溶解的过程

教学方法 引导──探究式

仪器、药品  烧杯、玻璃棒、试管、药匙、蔗糖、食盐、碘、水、高锰酸钾、汽油、洗涤剂等。

教师活动	学生活动	设计意图
[引入新课] 我们在以往的化学实验中，曾用到许多溶液,如H2O2溶液能分解产生氧气，紫色石蕊溶液遇酸会变红色。在化学实验室里你还曾用过或见过哪些溶液？ [指导分析] 出示四瓶溶液：H2O2溶液、高锰酸钾溶液、石蕊溶液、70%的医用酒精 让学生观察讨论：这些溶液有哪些共同点？ [设问] （1）什么是溶液？溶液就是含水的液体混合物吗？ （2）溶液是怎样形成的？ [指导学生实验探究] （1）仔细观察实验的现象。 （2）你能解释蔗糖、食盐、碘逐渐消失的原因吗？ [分析解释] 从微观角度分析，在水分子的作用下，蔗糖分子，Na+和Cl-向水里扩散，均一地分散到水分子间隔中，形成一种稳定的混合物──溶液。 在酒精分子的作用下，碘分子均一地分散到酒精分子间隔中，形成碘的酒精溶液──碘酒。 放多媒体动画：蔗糖溶于水，食盐溶于水。 [指导分析] 用多媒体逐一打出下列问题，让学生思考并回答（1）溶液均一性、稳定性的意义。 （2）蒸馏水是溶液吗？ （3）泥水是溶液吗？ （4）只有水能做溶剂吗？ （5）溶液一定是无色透明的吗？ （6）溶液里的溶质只能是一种物质吗？ （7）将蔗糖溶液和NaCl 溶液混合后还是溶液吗？溶质是什么？ （8）下列溶液中溶质、溶剂是什么？ 蔗糖溶液、蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、 稀盐酸、CuSO4溶液、NaOH溶液、盐水。 [演示实验9-3] 水和乙醇互相溶解 [阅读总结] （1）溶质可以是固体，也可以是液体或气体。 （2）两种液体互相溶解，一般把量多的一种叫做溶剂，若有一种是水，一般把水叫做溶剂。 （3）用水作溶剂的溶液，叫做水溶液，通常不指明溶剂的溶液，一般指水溶液。 [指导学生探究实验] 观察不同物质在同种溶剂里的溶解性。 [演示实验] 碘      高锰酸钾 　　　　　   汽油    汽油 比较：同种物质在不同种溶剂里的溶解性。 结论：物质的溶解能力跟溶质和溶剂的性质有关。 [分析讨论] （1）在厨房里或医院里你见过哪些溶液？ （2）溶液有什么用途？ （3）为什么在溶液中进行的化学反应比较快？ 提示：从微观角度去思考，多种溶液混合，不同的溶质分子（或离子）接触面增大，反应加快。 [设问] （1）你家中餐具上的油污是如何清洗的？ （2）洗涤剂为什么能除油污？ [指导学生探究实验9-4] 引导学生观察振荡前后及静置后的现象。 用多媒体逐一打出下列问题，让学生在实验过程中或看书后回答： （1）植物油溶于水吗？ （2）振荡后得到乳状浑浊的液体是溶液吗？ （3）什么叫乳浊液？ （4）乳浊液里小液滴的分散均一吗？稳定吗？ （5）乳浊液中加入洗涤剂后振荡，植物油溶解在水里了吗？ （6）用汽油擦除衣服上的油污，用洗涤剂清洗盛过植物油的试管，分析二者原理是否相同。 [解答学生的提问] [布置作业] 1、完成书本习题 2、回家做家庭小实验“清洗餐具”	学生讨论回答： AgNO3溶液、稀硫酸、稀盐酸、硫酸铜溶液、澄清石灰水…… 讨论回答 （1）都含有水 （2）都是混合物 （3）都是液体 （4）都是澄清透明的　　 在试管里加入少量药品，充分振荡，观察解释。 蔗糖 食盐 碘　 水     水   酒精 学生阅读理解溶液、溶质、溶剂的概念。 学生回答并归纳总结： （1）均一：溶液各处浓稀完全一 样；稳定：温度不变，溶剂量不 变，溶质和溶剂长期不会分离。 （2）蒸馏水是纯净物，不属于溶液，溶液一定是混合物。 （3）泥水不属于溶液，因为泥不溶于水，一般物质溶于水或其它溶剂中形成溶液。 （4）水能溶解很多种物质，是最常用的溶剂。汽油、酒精也可以做溶剂。 （5）溶液不一定是无色的。 （6）溶质可以是一种或几种物质。蔗糖溶液、食盐溶液混合后仍是溶液，溶质是蔗糖和食盐。 学生观察实验现象，描述现象，得出结论，填写在书上。 学生阅读理解记忆。 学生实验并描述实验现象 碘      高锰酸钾 　　     水     水 学生回答：黄酒、碘酒、生理盐水、注射液、葡萄糖溶液、无土栽培营养液…… 黄酒做烧菜的调料，碘酒消毒，营养液供给植物生长的养料……     学生实验： （1）试管内加水和植物油，充分 振荡。   （2）试管内加水和植物油及洗剂，充分振蒎。 描述实验现象并回答问题。 学生看书，了解洗涤剂的乳化功能。   学生分析归纳： 汽油能溶解油脂，洗涤剂有乳化功能。   讨论、归纳、总结本课主要内容，提出疑问。	从学生已有知识出发，增强学生对溶液的感性认识。         提高学生归纳分析的能力。         提高学生的动手能力、观察能力。         通过回忆微观粒子的运动理解溶解的过程。           指导学生学会对比、分析，学会归纳总结，提高自主学习的能力。             巩固溶质、溶质的知识。             激发兴趣，增强学生探究欲。       了解化学与日常生活的联系。         培养学生分析问题         解决问题的能力。         给学生反思与质疑的时间。

课题1 溶液的形成

1、水是最常用的溶剂，通常不指明溶剂的溶液

2、乳浊液──洗涤剂、乳化功能──清洗油污